• Ayarlanabilir Izgara Sistemine Sahiptir.
• Izgara ölçüsü en 40 cm x boy 60 cm dir.

Kömürlü mangal, genellikle açık hava barbeküsü yaparken kullanılan bir pişirme aracıdır. Bu tür mangallar, pişirme işlemini gerçekleştirmek için kömür kullanır ve et, sebze, balık gibi yiyeceklerin pişirilmesinde oldukça popülerdir. Kömürlü mangallar, genellikle odun kömürünü ısıtarak elde edilen ısı ile çalışır ve yiyeceklerinizi doğrudan ateşin üzerine yerleştirerek pişirmenizi sağlar. Kömürlü mangalların avantajları ve özellikleri şunlardır:

1. Lezzetli ve Karakteristik Tadı:

Kömürle pişirme, yemeklere kendine has bir dumanlı lezzet katmak için çok etkilidir. Bu, kömürlü mangalların en sevilen özelliklerinden biridir. Duman, yiyeceklerin yüzeyine siner ve etin, sebzelerin veya diğer yiyeceklerin tadını zenginleştirir.

2. Yüksek Isı:

Kömürlü mangallar, yüksek ısılara ulaşabilir, bu da özellikle etleri hızlıca mühürlemeyi ve dış yüzeylerini karamelize etmeyi sağlar. Aynı zamanda daha kalın etler için düşük ısılarda uzun süre pişirme imkanı sunar.

3. Kontrol Edilebilir Sıcaklık:

Kömürlü mangallarda, kömürlerin yerini değiştirerek ya da hava akışını düzenleyerek sıcaklık kontrolü yapılabilir. Bu, daha hassas pişirme gereksinimleri olan yiyecekler için faydalıdır.

4. Kolay Taşınabilirlik:

Çoğu kömürlü mangal, taşınabilir şekilde tasarlanmıştır. Bu özellik, doğa gezileri, kamp yapma veya bahçe partileri gibi açık hava etkinliklerinde kullanımını kolaylaştırır.

5. Daha Uzun Süreli Pişirme:

Kömür, pişirme işlemi bitene kadar uzun süre ısı yayar, bu da yemeklerin uzun süre sıcak kalmasını sağlar. Mangalda pişen etler, belirli bir süre boyunca ısısını korur.

Kullanım İpuçları:

• Kömürlü mangalda pişirme yaparken, kömürlerin iyice kızmış olması gerekir. İdeal olarak kömürler beyaz kül rengi alana kadar ısınmalıdır.
• Yüksek ısıda kısa süreli pişirme yapmak için doğrudan ateş kullanılabilirken, daha düşük ısılarda pişirme için kömürleri kenarlara yerleştirip, dolaylı pişirme yöntemi tercih edilebilir.

Kömürlü mangallar, özellikle yaz aylarında ve açık hava etkinliklerinde en çok tercih edilen pişirme ekipmanlarından biridir.